大豆工房 みや 越生町

こんにちは！
訪問いただきありがとうございます。今回は　越生町にある大豆工房みや　に行って見ました。
ここは七福神巡りの途中にあります。

心と体が健康でいられる食品作りを目指したい！と先代が始めた。消泡剤、膨張剤等の化学薬品を一切使わず、大豆、にがり、水だけの力で中身勝負の豆腐作りが特徴。

原材料は国内食料自給率アップに役立ちたいとの思いから国産大豆のみ使用（大豆は主に栃木県、佐賀県、埼玉県産）（にがりは、伊豆大島、沖縄の海水にがり）。
安心、安全は当たり前、「もっと美味しく」を今後も追求するという。　
なんとも　強い信念を持った豆腐屋さんでしょう。

こちらの商品　花まるマーケットで紹介されたみたいですね！

店の前のお寺は　最勝寺　　越生七福神巡りで来たことがあります。（自転車で来たのでちょっと迷ってしまいました）

お寺さんで出来るんでしょうか？梅のもぎ取り１キロ４００円　お得です！とありました。
ここはお店をやるには　気の毒なほどの場所にあります。




お店は大通りに出てこれませんから　私たちが行って買いましょう。
住所 越生町堂山178-7 　電話番号 049-227-2038 　取扱商品 豆腐各種
定休日 金曜日、土曜日 　営業時間 9:00～17:00
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